אם הייתי הראשון בעולם שצועק: הצילו! אל תגעו בחלב פרה! הוא לא נועד לאדם שבריאותו יקרה לו , הוא רוצח לבן ושקט, בן בכור במשפחת קוטלי האדם, אליה שייכת גם הסיגריה – אזי הייתם יכולים לומר: עוד משוגע. וכי חסרים לנו כאלה? מלאה הארץ אותם.
אבל, לצערי, אני האחרון במיליון הראשון של אלה הזועקים במשך מאות ואלפי שנים: החלב ומוצריו לא נועדו לאדם! ומכיוון שאיני הראשון, זהו כבר כישלון. כישלון של מערכת הבריאות, שאינה מוכנה להקשיב למליוני זעקות ברחבי העולם: החלב – קטלני! את הניסויים שלי בצעתי על אלפי חולים והתוצאות היו מהממות, מרבית המטופלים הבריאו במבעיותיהם רק בעקבות הפסקת המגע האינטימי עם הפרשות הפרה. אחרי שש שנים של הנאה רצופה, תוך חיסכון כספי אדיר למטופלים, כבר היו לי כמה אלפי אוהדים, שהמנטרה שלהם הייתה: פרה זה רע, רע, רע. כשהחלטתי להתעמק בספרות הרפואית, גיליתי שאני בחבורה טובה, בה נמצא בזמנו גם הרמב"ם, וגם כמה רופאים ביוון העתיקה.