האדם הקדמון ידע שהאף שלו והעיניים שלו וגם הלשון שלו הם החושים ששמרו אותו מכל משמר למען יחיה. היה לו, לאדם הקדמון, גם מוח, שאפשר לו לזכור אירועים שהחושים שלו לא היו מספיקים כדי לשמור על החיים. וכך הוא זכר שפטריות מסוימות, נאות למראה, עלולות להרוג. וגם עלים שעשו מהם חליטות. בגדול, כל מה שבסביבתו נועד לו, לאדם. גם אם הצפרדע או הנחש או חלב הנאקה לא היו כשרים מבחינה הִלְכתית, בכל זאת לא היו הם מטרד בריאותי. ועם הכנה טובה- הם היו מעדן. אבל אז נולד האדם המודרני, שפשוט לא היה לו זמן. לא היה לו זמן, וגם לא לזוגתו. נכון שהיו בין הזכרים המודרניים שפים שניסו לבשל אוכל בריא, אך מספרם היה כטיפה בנהר האמזונס, ושם שרצו דגים טורפי כל חי. כך שאדם מודרני, וזוגתו המודרנית, שלא היה להם זמן, נזקקו לאוכל מודרני, כזה שלא דרש השקעת זמן להכנתו, מלבד הסרת הצלופן ולחיצה על כפתור המיקרוגל. המזון המודרני, שהיה זקוק להמון זמן ולנסיעות ארוכות באמצעי תעבורה רבים, לא יכול היה לשמור על טריותו ועל "חייו". גם במרכול. הוא היה זקוק להארכת חיי המדף. וידוע לכל כי הארכת חיי מדף מקצרת חיי אדם. כי הוכח שאורך חיי מדף כפול אורך חיי האדם הם קבוע. קונסטנטה. זה מתארך כדי שההוא יתקצר. וההפך. היושב במרומים, היושב"ם, לא תיאר לעצמו כי האדם ימצא את המונו סודיום גלוטמאט או את האספרטם, ואותו אדם מודרני ייצרף אותם למזון שהוא, היושב"ם, במו ידיו ברא. הוא ידע שחומרים אלו מסוכנים לאדם, אך לא היה לו אמצעי קשר להודיע לברואיו כי זה לא טוב, בניגוד לציון שהעניק הוא עצמו לכל אשר ברא. את הזוג ההוא, MSG וה Aspartate, דחפו יצרני המזון על כל שעל ועל כל גבעה רמה של מזון. בשביל הטעם. ברור שהם הצהירו שהתוספים הנ"ל באמת בריאים, שאינם מזיקים אפילו לזבוב או לחולדת מעבדה. אבל זה בכלל לא היה נכון. לזוג זה, מקס ומוריץ הבריאותיים, ניתנה הגדרה מדעית- Excitotoxins. אקסיטוטוקסינים הם רעלים מעוררי מוח, שלא לטובתו ולא על פי בקשת בעליו. יש עוד שכאלו בסל המזונות הנמכר ברשתות המזון. שני הנ"ל פוגעים בהשקט ובבטחה במוח שלנו. הם מפעילים את הקולטנים עד כי, עם הזמן, כמו במוח מכור לסמים, הם הורסים את תאי המוח. גם הסלולרי הצמוד לאוזן יכול. במוח פגום צומחת מחלת אלצהיימר, וגם פרקינסון, וגם טרשת נפוצה, וסתם עייפות מוחית כולל דיכאון. הממתיקים המלאכותיים למיניהם, גם הם מחסלי תאי מוח אט אט. הם פוגעים ב DNA. מפגיעה ב DNA ועד הסרטן המרחק אינו רב. תת תפקוד מוח הוא שיטיון, או אפילו אלצהיימר. לגוף אין חלקי חילוף. מזל שהיושב"ם ברא כמה רכיבים העשויים למזער נזקים. אנטיאוקסידנטים. כמובן שהכי טוב זה להשקיע זמן בהכנת המזון בבית, ללא מקס ומוריץ, כי "בזבוז" זמן במטבח בהכנת אוכל טבעי מונע בזבוז זמן לפני חדרם של רופאים בקופת החולים או בבתי החולים. הפגיעות הלא ממש מוחיות של התוספים הללו הן מיגרנות, צבירת מים בגוף, מחלות עור ועוד. כאמור- ניתן למזער נזקים שגורמים המחסלים השקטים הללו. ויטמין C וויטמין E יכולים לנטרל חלק מנזקי הרעלים הללו. ויטמין C לפחות 1 גרם ביום היא חומת מגן לא רעה. ויטמין A, ויטמין K, ויטמין D גם הם חיוניים להגנת המוח. בין המינרלים חשוב לצרף לתכולת הקיבה גם את הסלניום, האבץ והמגנזיום, למערכת ההגנה על המוח, המוצף בשוהים בלתי חוקיים, בלתי רצויים, מפירי איזון, מחסלי תאי המוח. אם לא נתחיל לשהות יותר במטבח, כדי להכין במו ידינו את מזוננו, נצטרך לקבור את אהובנו, אל פיהם ואל פינו הבאנו מזון מהיר הכנה. ארוז. שחומם במיקרוגל.